Boa Vista - RR, Terça, 07 de Fevereiro de 2012
14/12/2009 - 18:09:21h - tudo gostoso
Rafaela Brito
Igredientes
1 pacote de massa folhada (laminada) de 300g
Recheio
1 vidro grande de palmito (300g)
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de azeite ou margarina
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 xícara de nozes picadas
1 cubo de caldo de legumes
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Manjericão a gosto
Queijo ralado ou orégano para polvilhar
1 gema para pincelar
Modo de Preparo
1. Doure o alho e a cebola no azeite ou margarina
2. Acrescente o tomate, palmito, caldo de legumes e refogue
3. Junte as azeitonas picadas, nozes picadas, pimenta e manjericão
4. Misture bem
5. Dissolva a farinha de trigo no leite e despeje no refogado, continue mexendo até ficar cremoso
6. Desligue e deixe esfriar
7. Corte a massa folhada em quadrados, coloque o recheio e feche
8. Coloque em uma assadeira, pincele gema e polvilhe queijo ralado ou orégano
9. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar
10. Se gostar acrescente uvas passas no recheio
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