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Boa Vista - RR, Domingo, 05 de Fevereiro de 2012

» Culinária

14/12/2009 - 18:29:18h

Peru de natal

experimente esta delícia

Rafaela Brito

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Foto: divulgação Peru de natal Ampliar foto Fechar [X]Foto: divulgação

Ingredientes

1 peru de 4 a 5 kg

1 cebola grande

1 colher de chá de açafrão

3 dentes de alho

4 colheres de sopa de óleo

1 lata de legumes ou seleta

Modo de Preparo

1. Descongele o peru com um dia de antecedência

2. Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo

3. Junte o açafrão

4. Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas

5. Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas

6. Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar

7. Decore com os legumes

8. Bom apetite

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