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Fórum J7

26/01/2012 - 18:14:04h

Jornalista critica atletas cristãos no MMA: Bate na cara do rival e diz que foi Jesus?

Para o profissional, Cristo não pode estar envolvido com o esporte, muito menos com a luta que é tão violenta. E você, o que pensa sobre isso?

Interação

Boa Vista - RR, Terça, 07 de Fevereiro de 2012

» Culinária

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11/03/2010 - 11:42:21h - Equipe Jota7

Escondidinho de Abóbora com Carne Seca e Charque

É fácil de fazer e uma ótima opção para o jantar com amigos

Fernanda Azevedo

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Foto: googleimagem Escondidinho de Abóbora com Carne Seca e Charque

Para quem está pensando em preparar um jantar rápido e delicioso, a sugestão é esta receita da instrutora de gastronomia do Senac, Rita Werner.

Para acompanhamento, a dica é arroz branco e vinagrete apimentado.

Ingredientes:

01 Kg de abóbora (seca)

500 g de carne de sol

500 g de carne de charque

500 g de requeijão cremoso

400 ml de leite de coco

01 cebola picada

01 pimentão médio picado

02 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

Cozinhar a abóbora com casca, escorrer a água e passar no escorredor, misture com 200 g de requeijão e 100 ml de leite de coco e acrescente o sal, reserve.

Refogar a cebola e o alho na manteiga deixe dourar levemente. Coloque as carnes que já estão dessalgadas e cozidas no refogado e deixa tomar gosto e no final acrescente o cheiro verde e o leite de coco. Pegue 300 g de requeijão que sobrou e 200 ml de leite de coco misture e reserve.

Montagem: Passe a manteiga, no fundo de um pirex, coloque uma camada de creme de abóbora, depois o refogado de carne, repita quantas vezes der, finalize com o requeijão e o leite de coco espalhando por cima, leve para gratinar por 20 minutos.