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26/01/2012 - 18:14:04h

Jornalista critica atletas cristãos no MMA: Bate na cara do rival e diz que foi Jesus?

Para o profissional, Cristo não pode estar envolvido com o esporte, muito menos com a luta que é tão violenta. E você, o que pensa sobre isso?

» Culinária

Tudo gostoso

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Ingredientes

3 ovos (claras e gemas separadas)

3 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de farinha de trigo

1/2 colher de sopa de fermento em pó

2 colheres de sopa de coco ralado (opcional)

20 gotinhas de essência de baunilha

1 lata de leite condensado (Moça)

Modo de Preparo

1 Em velocidade alta, bata as claras em neve

2 Adicione as gemas e o açúcar e bata até dobrar de volume

3 Desligue a batedeira e com o auxílio de uma peneirinha e um fouet, acrescente, delicadamente, a farinha de trigo, o fermento e a essência de baunilha

4 Unte uma forma retangular (35x25 cm) com bastante margarina gelada

5 Espalhe sobre ela o leite condensado e salpique o coco ralado

6 Deite sobre o leite condensado e o coco ralado a massa

7 Espalhe com o auxílio de uma colher (use as costas) de modo que a massa atinja todos os cantos uniformemente

8 Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 20 min ou até que o palito saia limpinho

9 Assim que tirar do forno, forre a superfície da massa com papel toalha

10 Em seguida desenforme (dê pequenas batidinhas para que saia mais rápido da forma) e retire o papel toalha enrolando até o final

11 A ponta deverá ficar virada para baixo para não desenrolar e está pronto o rocambole

Informações Adicionais

Nota: no lugar do coco, pode-se usar amendoim ou castanha de cajú ou castanha do pará ou nozes (todos moídos)

Dica:

O uso do papel toalha facilita a retirada da pele mais grossa do rocambole. Ele ficará todo clarinho.

Se preferir, pode-se usar uma caldinha (pouquinho) para ir umidecendo o rocambole enquanto enrola.

Pode-se acrescentar cobertura para decorar o rocambole.

Para obter um doce clarinho, ponha a forma que está com a massa dentro de outra maior e leve ao forno.

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